Meine Kinder lieben Gummibärchen. Wir haben ausprobiert, ob man die auch selber herstellen kann. Ja, man kann, sie schmecken nicht so süß und erinnern von der Konsistenz her an harten Wackelpudding. Sie sind sehr schnell zubereitet und eben so schnell aufgegessen;)
100 ml Fruchtsaft, 1Esslöffel Zitronensaft, einen Esslöffel Zucker und ein Päckchen Gelatine quellen lassen. Danach im Kochtopf erwärmen, bis die Gelatine aufgelöst ist (nicht kochen). Wir haben die Flüssigkeit in Silikonpralinenförmchen gefüllt. Nach einer Stunde im Kühlschrank können sie vernascht werden.
